绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。A.碳水化合物 B.胡萝卜素

admin2022-08-02 61

问题绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.蛋白质D.纤维素

选项 A.碳水化合物

B.胡萝卜素

C.蛋白质

D.纤维素

答案 B

解析

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四级营养师

营养师

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绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。A.碳水化合物 B.胡萝卜素

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鱼类中碳水化合物主要存在形式是（ ）。A.双糖 B.单糖 C.麦芽

下列哪项不是碳水化合物的生理意义（ ）A.供给能量 B.构成细胞核组织的

膳食中碱性物质主要来源于（ ）。A.蔬菜 B.米饭 C.面粉

下列碳水化合物中（ ）为单糖。A.果糖 B.麦芽糖 C.淀粉

鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（ ）。A.双糖 B.单糖 C.麦

婴儿膳食中碳水化合物过多可引起（ ）。A.腹泻 B.低血糖 C.肥

优质蛋白质主要来源于（ ）。A.谷类 B.肉、蛋、奶、类 C.蔬菜

类胡萝卜素在体内可以转变成（ ）。A.维生素A B.维生素D C.

容易引起龋齿的食物是（ ）。A.蔬菜 B.饼干 C.猪肉 D

蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（ ）s以上为宜。A.20 B

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绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含（　　）。A.碳水化合物 B.胡萝卜素

鱼类中碳水化合物主要存在形式是（　　）。A.双糖 B.单糖 C.麦芽

下列哪项不是碳水化合物的生理意义（　　）A.供给能量 B.构成细胞核组织的

膳食中碱性物质主要来源于（　　）。A.蔬菜 B.米饭 C.面粉

下列碳水化合物中（　　）为单糖。A.果糖 B.麦芽糖 C.淀粉

鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（　　）。A.双糖 B.单糖 C.麦

婴儿膳食中碳水化合物过多可引起（　　）。A.腹泻 B.低血糖 C.肥

优质蛋白质主要来源于（　　）。A.谷类 B.肉、蛋、奶、类 C.蔬菜

类胡萝卜素在体内可以转变成（　　）。A.维生素A B.维生素D C.

容易引起龋齿的食物是（　　）。A.蔬菜 B.饼干 C.猪肉 D

蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没，浸泡时间以（　　）s以上为宜。A.20 B

下列各项中，征收契税的有（　）。A.某学校购买土地和房屋为职工扩建宿舍 B.个

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