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四大菜系中,被冠以“百姓菜”的是( )。A.鲁菜 B.川菜 C.粤菜 D
四大菜系中,被冠以“百姓菜”的是( )。A.鲁菜 B.川菜 C.粤菜 D
考试题库
2022-08-02
72
问题
四大菜系中,被冠以“百姓菜”的是( )。A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.苏菜
选项
A.鲁菜
B.川菜
C.粤菜
D.苏菜
答案
B
解析
川菜即四川地区的菜肴,以麻、辣、鲜、香为特色,是中国传统四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。
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