清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A.山东风味 B

最全题库2022-08-02 136

问题清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味

选项 A.山东风味
B.满族风味
C.西北风味
D.四川风味
E.苏杭风味

答案 ABE

解析现在人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜，清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味、苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。

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