首页
登录
从业资格
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。A.凤尾鱼翅 B.遍地锦装鳖 C.金蟾玉
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。A.凤尾鱼翅 B.遍地锦装鳖 C.金蟾玉
最全题库
2022-08-02
98
问题
下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。A.凤尾鱼翅B.遍地锦装鳖C.金蟾玉鲍D.水晶绘E.一品官燕
选项
A.凤尾鱼翅
B.遍地锦装鳖
C.金蟾玉鲍
D.水晶绘
E.一品官燕
答案
ACE
解析
北京仿膳宫廷菜保留了清代宫廷菜的传统风味,北京北海公园仿膳饭庄、颐和园听鹂馆所经营的宫廷菜肴包括凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门奉鱼、金鱼鸭掌、溜鸡脯等名菜以及豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等名点。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/congyezige/2072167.html
本试题收录于:
导游证题库导游资格证分类
导游证
导游资格证
相关试题推荐
京八件是北京传统的著名糕点,它包括( )。A.硬八件 B.软八件 C.奶皮
被称为中国传统工艺品“三宝”的是( )。A.福州脱胎漆器 B.北京的景泰蓝
北京红果的主要产地是( ),人称“红果之乡”。A.门头沟区 B.密云区 C
北京传统名点茯苓饼因其馅含有中药茯苓而得名。( )
汾酒最早作为宫廷御酒是在西汉时期。( )
藏族传统音乐特色鲜明,品种多样,包括民间音乐、宗教音乐、宫廷音乐三大类。下列属于
老北京人传统的见面礼节有( )。A.顿首 B.鞠躬 C.作揖 D.握手
明清北京城的中轴线北端终点是( )。A.鼓楼 B.德胜门城楼 C.钟楼
关于北京庙会的叙述,下列不正确的是( )。A.起源于寺庙周围,因此叫做“庙”
北京胡同中,最窄的、最宽的、拐弯最多的、最古老的胡同分别是灵境胡同、钱市胡同、九
随机试题
Inthe1960s,DouglasMcGregor,oneofthekeythinkersintheartofmanage
Springisthemostbeautifulseason.Sweetflowersandgreengrassgreetyou
1.题目︰篮球急停急运 2.内容 3.动作方法︰运球急停时,用手快速按拍
艺术家的灵感是一种()A.非理性的迷狂状态 B.神秘的天启现象 C.创造力高
A.针灸强刺激 B.静脉注射葡萄糖 C.静脉注射硫喷妥钠 D.静脉注射葡萄
下列各项中,属于核算应付融资租赁款的会计科目是()。A:应付账款B:长期应付款
肾的主要生理功能有A.主宰水液代谢 B.闭藏先天之精 C.贮藏尿液 D.受
人的本性中有着天然暴力因子。莎士比亚的戏剧,自始至终的场景都是暴力,在暴力中显出
根据《中华人民共和国人民警察法》的相关规定,下列做法正确的是:A.民警刘某在办理
根据下表给定的工作间逻辑关系绘成的双代号网络图如图所示,其中的错误有( )。
最新回复
(
0
)