烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。（　　）

最全题库2022-08-02 81

问题烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。（　　）

选项

答案对

解析

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