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下列消毒奶的理化指标正确的有( )。A.脂肪≥3.1% B.酸度≤18.0%
下列消毒奶的理化指标正确的有( )。A.脂肪≥3.1% B.酸度≤18.0%
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2022-08-02
96
问题
下列消毒奶的理化指标正确的有( )。A.脂肪≥3.1%B.酸度≤18.0%C.蛋白质≤2.9%D.杂质度≤5mg/kgE.非脂肪固体≥8.1%
选项
A.脂肪≥3.1%
B.酸度≤18.0%
C.蛋白质≤2.9%
D.杂质度≤5mg/kg
E.非脂肪固体≥8.1%
答案
ABE
解析
消毒奶理化指标:脂肪≥3.1%,蛋白质≥2.9%,非脂固体≥8.1%,杂质度≤2mg/kg,酸度(°T)≤18.0。
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