谷粒中含B族维生素较多的部位是（　　）。A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D

最全题库2022-08-02 123

问题谷粒中含B族维生素较多的部位是（　　）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.胚芽

选项 A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.胚芽

答案 B

解析谷类维生素主要以B族维生素为主，主要分布在糊粉层和谷胚中，因此，谷类加工越细，维生素损失就越多。

转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/congyezige/2012780.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)