2. 从业资格
  3. 水果玉米（即超甜玉米）起源于南美洲，在欧美国家栽培广，近些年被引入中国栽培。它可

水果玉米（即超甜玉米）起源于南美洲，在欧美国家栽培广，近些年被引入中国栽培。它可

练习题库2022-08-02  115
问题 水果玉米（即超甜玉米）起源于南美洲，在欧美国家栽培广，近些年被引入中国栽培。它可生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，是一种新兴的休闲保健营养食品。据此完成下题。目前以水果玉米为原料的加工制成品主要有真空保鲜果穗、速冻果穗、甜玉米浆、甜玉米汁等蔬菜、饮料制品。该类企业布局除了要考虑原料外，还要考虑的因素是（  ）。A.水源B.市场C.交通D.技术
选项 A.水源
B.市场
C.交通
D.技术
答案 B
解析 水果玉米加工制成品需要保鲜，面向消费市场，所以除了考虑原料外，还要考虑的因素是市场因素。
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