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下列有关物质应用的说法,正确的是( )。A.生石灰用作食品抗氧化剂 B.盐类
下列有关物质应用的说法,正确的是( )。A.生石灰用作食品抗氧化剂 B.盐类
资格题库
2022-08-02
91
问题
下列有关物质应用的说法,正确的是( )。A.生石灰用作食品抗氧化剂B.盐类都可做调味品C.铝罐可久盛食醋D.小苏打是面包发酵粉的主要成分
选项
A.生石灰用作食品抗氧化剂
B.盐类都可做调味品
C.铝罐可久盛食醋
D.小苏打是面包发酵粉的主要成分
答案
D
解析
A项,生石灰用作干燥剂,不能用作食品抗氧化剂,A项错误;B项,氯化钠可以用于调味品,但其他盐不一定(如亚硝酸钠),B项错误;C项,铝与食醋发生反应,C项错误;D项,小苏打是面包发酵粉的主要成分之一,D项正确。故本题选D。
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中学化学学科知识与教学能力题库教师资格笔试分类
中学化学学科知识与教学能力
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