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常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（ ）。A.氧化钠
常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（ ）。A.氧化钠
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2022-08-02
38
问题
常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（ ）。A.氧化钠B.氢氧化钠C.碳酸钠D.碳酸氢钠
选项
A.氧化钠
B.氢氧化钠
C.碳酸钠
D.碳酸氢钠
答案
D
解析
小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学是为NaHC03。因此本题选D。
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