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HACCP是（ ）的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系。A．良好农业规
HACCP是（ ）的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系。A．良好农业规
admin
2022-08-02
83
问题
HACCP是（ ）的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系。A．良好农业规范B．危害分析方法C．危害分析关键控制点D．良好生产规范
选项
A．良好农业规范
B．危害分析方法
C．危害分析关键控制点
D．良好生产规范
答案
C
解析
HACCP是英文“危害分析关键控制点”的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系，强调的是在生产过程中通过预防措施将可能发生的食品安全危害降到最低限度，而不是靠事后检验来保证产品的安全性。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/caiwukuaiji/499014.html
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中级农业经济题库中级经济师分类
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