2. 财务会计
  3. （ ），是关注动物福利，环境保护，工人健康，安全和福利，保证初级农产品生产安全

（ ），是关注动物福利，环境保护，工人健康，安全和福利，保证初级农产品生产安全

资格题库2022-08-02  87
问题 （  ），是关注动物福利，环境保护，工人健康，安全和福利，保证初级农产品生产安全的一套规范体系。A.HACCPB.GMPC.GAPD.GDP
选项 A.HACCP

B.GMP

C.GAP

D.GDP
答案 C
解析 考查GAP概念，

GAP是良好农业规范的缩写，核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理。主要针对初级农产品的生产，分别制订和执行各自的操作规范，鼓励减少农用化学品和药品的使用，关注动物福利，环境保护，工人健康，安全和福利，保证初级农产品生产安全的一套规范体系。

HACCP认证：强调预防，而非事后检验。对整个食品生产过程中可能发生的生物、化学、物理因素进行危害分析，并针对其中的显著危害在食品生产加工的适当步骤建立关键控制点，采取相应的控制措施，有效地防止和消除食品安全危害或将其降到可接受的水平。

GMP，是一种政府制定并颁布的强制性食品生产、储存卫生法规，也是食品行业的作业规范，是建立和实施HACCP体系的基础。食品GMP详细规定了食品加工、贮藏和流通等各个工序中所要求的操作、管理和控制规范。

GDP是国内生产总值的意思，和农产品质量安全没有任何的联系。
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