2. 财务会计
  3. 近年来，由于食品安全问题的出现以及国家安全政策的出台，导致乳制品产量上升减缓。目

近年来，由于食品安全问题的出现以及国家安全政策的出台，导致乳制品产量上升减缓。目

题库2022-08-02  55
问题 近年来，由于食品安全问题的出现以及国家安全政策的出台，导致乳制品产量上升减缓。目前乳制品行业的销售额达到前所未有的规模，各个企业生产的不同品牌的牛奶产品同质化程度明显，乳制品的价格竞争十分激烈。国家对于乳制品行业连续出台多项审查和改革措施，达不到一定产量的乳制品企业将被强制退出该行业。乳制品行业并购重组愈演愈烈，行业集中度进一步提升。国外品牌由于质量及奶源的原因，受到消费者追捧，进口乳制品的发展进程不断加快。牛奶被成为“白色血液”，食物中的“液体黄金”，含有丰富的钾、锌、镁等微量元素，钙、维生素族群等人体所必需的物质，市场中难以找到相同的产品来替代乳制品这一高营养物质。对于乳制品的上游，直接的供应方主要是奶源基地。我国当前散养户的组织程度不高，在产品的质量上生鲜乳面临乳品企业严格的检测标准。为了保证奶源，现代大型乳制品企业开始大量建立奶牛基地，从而达到规模经济效应。乳制品的最终购买者是大众消费者。在各大城市的超市里，各种品牌的乳制品不胜枚举，包括国产品牌产品、地方产品、外资进口产品等，这在一定程度上为消费者提供了大量的信息，同时也使得他们的转换成本随之下降。N乳制品公司主营业务为乳制品及含乳饮料的研发、生产和销售，产品主要包括低温鲜牛奶、低温酸奶、低温调制乳、低温乳饮料等。2017年10月，N乳制品公司的供应商W公司奶牛基地向银行提出了贷款申请，需要由N乳制品公司提供贷款担保。经过对W公司详细的信用审查，报经董事会或类似权力机构批准之后，以N公司的名义为W公司1000万元银行贷款提供了担保。2018年8月，W公司经营陷入困境，N公司没有采取任何措施。2018年11月，因W公司无力偿付所欠银行该笔贷款，银行将W公司连同N公司一起告上法庭。（1）运用五力模型针对我国乳制品行业进行分析。（2）依据《企业内部控制应用指引第12号——担保业务》，简要分析N公司在担保业务中面临的主要风险。
选项
答案
解析 （1）
①潜在进入者的进入威胁。一方面，“国外品牌由于质量及奶源的原因，受到消费者追捧，进口乳制品的发展进程不断加快”，表明潜在进入者威胁较高。另一方面，“为了保证奶源，现代大型乳制品企业开始大量建立奶牛基地，从而达到规模经济效应”，表明现有企业控制了关键资源；“国家对于乳制品行业连续出台多项审查和改革措施，达不到一定产量的乳制品企业将被强制退出该行业”，表明政府政策使得现有企业具有市场优势，形成较高的进入障碍。   
②替代品的替代威胁低。“牛奶被成为‘白色血液’，食物中的‘液体黄金’，含有丰富的钾、锌、镁等微量元素，钙、维生素族群等人体所必需的物质，市场中难以找到相同的产品来替代乳制品这一高营养物质”。   
③供应者讨价还价的能力低。“我国当前散养户的组织程度不高，在产品的质量上生鲜乳面临乳品企业严格的检测标准”，表明上游奶源供应者集中度低；“为了保证奶源，现代大型乳制品企业开始大量建立奶牛基地，从而达到规模经济效应”，表明乳制品企业实行了后向一体化，导致供应者讨价还价的能力低。   
④购买者讨价还价的能力强。“产品同质化程度明显”；“乳制品的最终购买者是大众消费者。在各城市的超市里，各种品牌的乳制品不胜枚举，包括国产品牌产品、地方产品、外资进口产品等，这在一定程度上为消费者提供了大量的信息，同时也使得他们的转换成本随之下降”。   
⑤产业内现有企业的竞争激烈。“目前乳制品行业的销售额达到前所未有的规模，各个企业生产的不同品牌的牛奶产品同质化程度明显，乳制品的价格竞争十分激烈”。  
（2）
对被担保人出现财务困难或经营陷入困境等状况监控不力，应对措施不当，可能导致企业承担法律责任。“2018年8月，W公司经营陷入困境，N公司没有采取任何措施。2018年11月，因W公司无力偿付所欠银行该笔贷款，银行将W公司连同N公司一起告上法庭”。
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