适用于短缺原料和特殊原料的采购方式是（　　）。A.市场采购 B.招标采购 C

题库2022-08-02 84

问题适用于短缺原料和特殊原料的采购方式是（　　）。A.市场采购B.招标采购C.定点采购D.代销方式

选项 A.市场采购
B.招标采购
C.定点采购
D.代销方式

答案 C

解析定点采购，是指饭店选定供货单位，并与之签订长期订供货合同来保证所需原料的采购方式。这种采购方式，一般适用于短缺原料和特殊原料。

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