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财务会计
对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料,采购方式一般为( )。A.市场采购 B
对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料,采购方式一般为( )。A.市场采购 B
考试题库
2022-08-02
87
问题
对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料,采购方式一般为( )。A.市场采购B.招标采购C.定点采购D.代销方式
选项
A.市场采购
B.招标采购
C.定点采购
D.代销方式
答案
B
解析
招标采购,是指饭店把所需采购原料的名称及规格标准,以招标的方式向社会公布或以邀请招标的形式寄给有关供货单位。供货单位接到招标信息或招标邀请后,在投标的有效期内向饭店寄送投标书(单),饭店根据客观、公正、科学的原则,对投标书(单)进行综合评定,选择中标单位。招标采购一般适用于批量大、数量多、价格高的餐饮原料。
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