饭店公共区域的特点有（　　）。A.范围小 B.影响大 C.环境稳定 D.人

题库2022-08-02 102

问题饭店公共区域的特点有（　　）。A.范围小B.影响大C.环境稳定D.人员分散E.管理难度大

选项 A.范围小
B.影响大
C.环境稳定
D.人员分散
E.管理难度大

答案 BDE

解析在现代饭店，客房部不仅承担着客房的清洁保养工作，而且还承担整个饭店的清洁保养工作。公共区域清洁保养工作的特点包括：①范围广，影响大；②环境多变，清扫难度大；③人员分散，管理难度大。

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