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饭店竞争要立足于研究服务对象,而不要单纯立足于打败竞争对手,这是由饭店的( )
饭店竞争要立足于研究服务对象,而不要单纯立足于打败竞争对手,这是由饭店的( )
admin
2022-08-02
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问题
饭店竞争要立足于研究服务对象,而不要单纯立足于打败竞争对手,这是由饭店的( )特征所决定的。A.劳动密集型B.资金密集型C.功能退出的壁垒性D.服务的不可储存性
选项
A.劳动密集型
B.资金密集型
C.功能退出的壁垒性
D.服务的不可储存性
答案
C
解析
饭店业属于资产专用性程度很高的行业,具有较大的功能退出壁垒。当一家饭店由于经营出现困境无法生存时,一般不会改变其饭店功能,而只会换一个更强的业主或经营者。所以,饭店竞争不应立足于打败竞争对手,而应立足于研究服务对象,正确把握需求,创造顾客价值。
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中级旅游经济
中级经济师
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