某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区

admin2022-08-02 22

问题某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关A.N-亚硝基化合物B.黄曲霉毒素C.农药残留D.食品添加剂E.喜食油腻食物

选项 A.N-亚硝基化合物
B.黄曲霉毒素
C.农药残留
D.食品添加剂
E.喜食油腻食物

答案 A

解析 N-亚硝基化合物：强致癌物，可通过呼吸道、消化道和皮肤接触诱发肿瘤。与胃癌的发生相关。有致突变作用。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/63931.html

临床执业医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)