关于炒黄的方法，叙述正确的是A.表面呈黄色 B.表面呈焦褐色 C.种皮爆裂

考试题库2022-08-02 38

问题关于炒黄的方法，叙述正确的是A.表面呈黄色B.表面呈焦褐色C.种皮爆裂D.发泡鼓起E.较原色稍深

选项 A.表面呈黄色
B.表面呈焦褐色
C.种皮爆裂
D.发泡鼓起
E.较原色稍深

答案 ACDE

解析炒黄是将净制或切制过的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，并不断翻动或转动，使药物表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。

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中药学专业1

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