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  3. 有关蜜炙甘草叙述正确的是A.蜜炙甘草是将熟蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，

有关蜜炙甘草叙述正确的是A.蜜炙甘草是将熟蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，

最全题库2022-08-02  51
问题 有关蜜炙甘草叙述正确的是A.蜜炙甘草是将熟蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，闷润，用文火炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉B.蜜甘草切面黄色至深黄色，略有黏性，具焦香气，味甜C.每100kg甘草片，用熟蜜25kgD.蜜炙甘草甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜，常用于脾胃虚弱、心气不足E.炮制温度越高则甘草酸含量下降越多
选项 A.蜜炙甘草是将熟蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，闷润，用文火炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉
B.蜜甘草切面黄色至深黄色，略有黏性，具焦香气，味甜
C.每100kg甘草片，用熟蜜25kg
D.蜜炙甘草甘温，以补脾和胃，益气复脉力胜，常用于脾胃虚弱、心气不足
E.炮制温度越高则甘草酸含量下降越多
答案 ABCDE
解析 炙甘草：取熟蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉。每100kg甘草片，用熟蜜25kg。
炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。
甘草蜜炙前后的甘草苷、甘草酸的含量无明显变化，炮制温度越高则甘草酸含量下降越多。炙甘草能抗多种心律失常，作用优于生甘草。蜜炙还能增强甘草止痛效果。
【该题针对“炙法”知识点进行考核】
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