甘草中所含的三萜皂苷的结构类型是A.羊毛甾烷型 B.达玛烷型 C.羽扇豆烷型

免费题库2022-08-02  31

问题 甘草中所含的三萜皂苷的结构类型是A.羊毛甾烷型B.达玛烷型C.羽扇豆烷型D.四环三萜E.齐墩果烷型

选项 A.羊毛甾烷型
B.达玛烷型
C.羽扇豆烷型
D.四环三萜
E.齐墩果烷型

答案 E

解析 本题考点是甘草所含皂苷的结构类型。甘草中主要化学成分是甘草酸,是齐墩果烷型五环三萜皂苷,分子中含三个羧基,其苷元是甘草次酸,有18α-H和18β-H两种构型。甘草皂苷是无色柱状结晶,易溶于热乙醇,几乎不溶于无水乙醇或乙醚,但极易溶于稀氨水中,可用作甘草皂苷的提取方法。
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