在神曲原料组成中有A.杏仁 B.青蒿 C.赤小豆 D.面粉 E.苍耳草

免费题库2022-08-02  33

问题 在神曲原料组成中有A.杏仁B.青蒿C.赤小豆D.面粉E.苍耳草

选项 A.杏仁
B.青蒿
C.赤小豆
D.面粉
E.苍耳草

答案 ABCDE

解析 神曲:取杏仁、赤小豆碾成粉末,与面粉混匀,加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁,揉搓成捏之成团,掷之即散的粗颗粒状软材,置模具中压制成扁平方块(33cmX20cmX6.6cm),用鲜苘麻叶包严,放入箱内,按品字形堆放,上面覆盖鲜青蒿。置30℃~37℃,经4~6天即能发酵,待药面生出黄白色霉衣时取出,除去苘麻叶,切成2.5cm见方的小块,干燥。每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。药汁为鲜草汁和其药渣煎出液。答案选ABCDE
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