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常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性,以免有效成分损失的是A.挥发油类 B.生物
常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性,以免有效成分损失的是A.挥发油类 B.生物
资格题库
2022-08-02
55
问题
常采用炒、蒸、烘等方法破坏酶的活性,以免有效成分损失的是A.挥发油类B.生物碱类C.苷类D.有机酸类E.油脂类
选项
A.挥发油类
B.生物碱类
C.苷类
D.有机酸类
E.油脂类
答案
C
解析
含苷类药物常用炒、蒸、烘或曝晒的方法破坏或抑制酶的活性,以免有效成分酶解,保证饮片质量和药效。
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中药学专业1题库执业药师分类
中药学专业1
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