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  3. 有关两性离子型表面活性剂的正确表述是A.卵磷脂外观为透明或半透明黄色或褐色油脂状

有关两性离子型表面活性剂的正确表述是A.卵磷脂外观为透明或半透明黄色或褐色油脂状

admin2022-08-02  26
问题 有关两性离子型表面活性剂的正确表述是A.卵磷脂外观为透明或半透明黄色或褐色油脂状物质B.毒性大于阳离子型表面活性剂C.在不同pH介质中可表现出阳离子型或阴离子型表面活性剂的性质D.豆磷脂属于两性离子型表面活性剂E.两性离子型表面活性剂分子结构中有强酸性和强碱性基团
选项 A.卵磷脂外观为透明或半透明黄色或褐色油脂状物质
B.毒性大于阳离子型表面活性剂
C.在不同pH介质中可表现出阳离子型或阴离子型表面活性剂的性质
D.豆磷脂属于两性离子型表面活性剂
E.两性离子型表面活性剂分子结构中有强酸性和强碱性基团
答案 ACD
解析 本题考查的是表面活性剂的分类与特点。两性离子型表面活性剂的分子结构中具有正、负离子基团，在不同pH介质中可表现出阳离子型或阴离子型表面活性剂的性质。磷脂类是典型的两性离子型表面活性剂，其阳离子部分季铵盐或胺盐为弱碱性基团（E选项）。两性离子型表面活性剂的毒性小于阳离子型表面活性剂（B选项）。
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