2. 医疗卫生
  3. 咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1：50增至1:1是由于A.增溶 B.防腐

咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1：50增至1:1是由于A.增溶 B.防腐

资格题库2022-08-02  112
问题 咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1：50增至1:1是由于A.增溶B.防腐C.乳化D.助悬E.助溶
选项 A.增溶
B.防腐
C.乳化
D.助悬
E.助溶
答案 E
解析 本题为识记题，增加溶解度的方法有：①制成可溶性盐；②引入亲水性基团；③加入助溶剂如有机酸及其钠盐（苯甲酸钠、水杨酸钠等）；④使用混合溶剂即潜溶剂；⑤加入增溶剂，主要为表面活性剂；故咖啡因在苯甲酸钠的存在下溶解度由1：50增至1:1是由于苯甲酸钠有助溶作用，可增加咖啡因的溶解度，注意和增溶区别，故本题选E。
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