重量比重量百分浓度-%(g／g)；表示单糖浆配方：蔗糖85g加水溶解至100ml

考试题库2022-08-02 28

问题重量比重量百分浓度-%(g／g)；表示单糖浆配方：蔗糖85g加水溶解至100ml。已知单糖浆的密度是1.314g／ml，求算单糖浆的重量比重量百分浓度是A.64.0%(g/g)B.64.3%(g/g)C.64.7％(g／g)D.65.0%(g/g)E.65.3%(g/g)

选项 A.64.0%(g/g)
B.64.3%(g/g)
C.64.7％(g／g)
D.65.0%(g/g)
E.65.3%(g/g)

答案 C

解析本题考查百分浓度的换算。本题的解题思路是理解几种百分浓度的定义。即：已知单糖浆由"蔗糖85g加水溶解至100ml"制成则其重量比体积百分浓度为85%(g/ml)依据%(g/ml)=b％(g/g)×d（溶液密度）则单糖浆重量比重量百分浓度=85/1.314=64.7%(g/g)

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