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男性,18岁,近来出现口角、口腔黏膜溃疡,湿疹性皮炎,羞明、结合膜血管增生、充血
男性,18岁,近来出现口角、口腔黏膜溃疡,湿疹性皮炎,羞明、结合膜血管增生、充血
考试题库
2022-08-02
25
问题
男性,18岁,近来出现口角、口腔黏膜溃疡,湿疹性皮炎,羞明、结合膜血管增生、充血。造成本例维生素缺乏的最不可能原因是A.膳食构成不合理B.烹调损失C.酗酒D.该维生素摄入不足E.热量摄入少H.Y
选项
造成本例维生素缺乏的最不可能原因是
A.膳食构成不合理
B.烹调损失
C.酗酒
D.该维生素摄入不足
E.热量摄入少
H.Y
答案
E
解析
1.欲确诊,需进一步检查的生化指标是红细胞转酮醇酶活力系数。2.动物性食品一般维生素B
含量较高,其中以肝、肾和心为最多,奶类及蛋类含量也不少。植物性食品中绿叶蔬菜和豆类含量较高,谷类、一般蔬菜和水果含量较低。3.维生素B
和抗坏血酸代谢无关。4.这些症状是由于维生素B
缺乏引起的。5.维生素B
和热量摄入有关,热量摄入越多,维生素B
消耗越多。
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卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
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