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A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.肉毒毒素中毒 D.葡萄球菌肠毒素
A.沙门菌中毒 B.副溶血性弧菌中毒 C.肉毒毒素中毒 D.葡萄球菌肠毒素
题库
2022-08-02
52
问题
A.沙门菌中毒B.副溶血性弧菌中毒C.肉毒毒素中毒D.葡萄球菌肠毒素中毒E.组胺中毒不卫生及不科学制作豆瓣酱、面酱等发酵食品易引起
选项
不卫生及不科学制作豆瓣酱、面酱等发酵食品易引起
答案
C
解析
4.副溶血性弧菌(BiBrio PArAhEmolytiCus)食物中毒也称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要见于海产品。
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