A.丁基羟基茴香醚（BHA） B.亚硫酸钠 C.亚硫酸氢钠 D.苯甲酸

最全题库2022-08-02 87

问题 A.丁基羟基茴香醚（BHA）B.亚硫酸钠C.亚硫酸氢钠D.苯甲酸E.偶氮甲酰胺H.N上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化( )。

选项上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化( )。

答案 A

解析丁基羟基茴香醚（BHA）为常用抗氧化剂，偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂。

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