食品的生物加工技术不包括(　　)。A.细胞工程 B.微波技术 C.基因工程

题库2022-08-02 78

问题食品的生物加工技术不包括(　　)。A.细胞工程B.微波技术C.基因工程D.发酵工程E.酶工程

选项 A.细胞工程
B.微波技术
C.基因工程
D.发酵工程
E.酶工程

答案 B

解析食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。

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