食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是(　　)。A.组胺 B.龙葵素

免费题库2022-08-02 36

问题食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是(　　)。A.组胺B.龙葵素C.肉毒毒素D.肠毒素E.组氨酸

选项 A.组胺
B.龙葵素
C.肉毒毒素
D.肠毒素
E.组氨酸

答案 A

解析金枪鱼中毒的有毒成分是组胺。

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