下列食物中磷脂含量最丰富的是：A.牛奶 B.蔬菜 C.蛋黄 D.海鱼 E

题库2022-08-02 107

问题下列食物中磷脂含量最丰富的是：A.牛奶B.蔬菜C.蛋黄D.海鱼E.肥肉

选项 A.牛奶
B.蔬菜
C.蛋黄
D.海鱼
E.肥肉

答案 C

解析下列食物中含有磷脂最丰富的是蛋黄(C对)。牛奶中蛋白质和矿物质钙的含量丰富。蔬菜中维生素和矿物质含量丰富，海鱼中含有丰富的维生素D以及多不饱和脂肪酸，肥肉中的饱和脂肪酸较丰富(ABDE错)。

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