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在国标中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是A.高效液相色谱法 B.荧光法
在国标中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是A.高效液相色谱法 B.荧光法
资格题库
2022-08-02
41
问题
在国标中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是A.高效液相色谱法B.荧光法C.分光光度法D.柱层析法E.气相色谱法
选项
A.高效液相色谱法
B.荧光法
C.分光光度法
D.柱层析法
E.气相色谱法
答案
C
解析
国标(GB/T5009-1983)规定,食品中胡萝卜素的测定方法为分光光度法。
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