负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价？( )A.脂溶性维生素 B.水溶性维

最全题库2022-08-02 39

问题负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价？( )A.脂溶性维生素B.水溶性维生素C.蛋白质D.脂肪E.微量元素

选项 A.脂溶性维生素
B.水溶性维生素
C.蛋白质
D.脂肪
E.微量元素

答案 B

解析负荷试验的原理是水溶性维生素在体内没有特殊储备组织和器官，机体处于缺乏状态下，一次摄入大剂量时将首先满足机体需要，尿中排出量相对较少。反之如果营养状态良好，则尿排出量多。故可用负荷试验结果对机体营养状况作出评价。

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