2. 医疗卫生
  3. 关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸

关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸

练习题库2022-08-02  44
问题 关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是A.蛋白质含量高B.蛋白质中蛋氨酸含量较多C.富含不饱和脂肪酸D.磷脂含量较多E.碳水化合物在体内较难消化
选项 A.蛋白质含量高
B.蛋白质中蛋氨酸含量较多
C.富含不饱和脂肪酸
D.磷脂含量较多
E.碳水化合物在体内较难消化
答案 B
解析 此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2327398.html
本试题收录于： 卫生招聘 公共卫生管理汇总题库卫生招聘考试分类

卫生招聘 公共卫生管理汇总

卫生招聘考试

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)