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对细菌性食物中毒的诊断原则是()。A. 发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确
对细菌性食物中毒的诊断原则是()。A. 发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确
admin
2022-08-02
55
问题
对细菌性食物中毒的诊断原则是()。A. 发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确切关系B. 潜伏期约在10—20小时,发病都在夏秋季节C. 有明显的发病季节,同一时间集中发病,并能找到引起食物中毒的食品。其动物实验阳性,并有细菌和血清血检测结果D. 可疑食物经动物实验阴性,并有细菌和血清学检验结果
选项
A. 发病季节都在9月份,并与食用某种食物有确切关系
B. 潜伏期约在10—20小时,发病都在夏秋季节
C. 有明显的发病季节,同一时间集中发病,并能找到引起食物中毒的食品。其动物实验阳性,并有细菌和血清血检测结果
D. 可疑食物经动物实验阴性,并有细菌和血清学检验结果
答案
C
解析
P180;细菌性食物中毒:食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒,是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高,但病死率较低;发病有明显的季节性,5-10月最多;引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品,禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。根据我国食源性疾病监测网的资料,导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素。
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