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医疗卫生
人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.各种矿
人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物 B.蛋白质 C.脂肪 D.各种矿
资格题库
2022-08-02
57
问题
人体所需的营养物质包括()A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.各种矿物质E.维生素
选项
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.各种矿物质
E.维生素
答案
ABCDE
解析
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。现代医学研究表明,人体所需的营养素不下百种,其中- -些可由自身合成、制造,但无法自身合成、制造的约有40余种,可概括为:蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。
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