蛋白质变性的本质是( )A.肽键断裂 B.亚基解聚 C.空间结构破坏 D

最全题库2022-08-02 25

问题蛋白质变性的本质是( )A.肽键断裂B.亚基解聚C.空间结构破坏D.一级结构破坏

选项 A.肽键断裂
B.亚基解聚
C.空间结构破坏
D.一级结构破坏

答案 C

解析蛋白质变性是指在某些理化因素作用下，使蛋白质分子的特定空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变及生物学活性的丧失，一般认为蛋白质变性主要发生次级键和二硫键的破坏，不涉及肽键断裂等一级结构的破坏，亚基解聚属空间结构破坏，只有具四级结构的蛋白质才有亚基，因此最佳选择是C。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2122737.html

预防医学科住院医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)