食物过敏是A.食物蛋白引起的异常免疫反应 B.肠道组织的过敏反应 C.先天性

资格题库2022-08-02 85

问题食物过敏是A.食物蛋白引起的异常免疫反应B.肠道组织的过敏反应C.先天性代谢异常D.非免疫性炎症反应E.对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受

选项 A.食物蛋白引起的异常免疫反应
B.肠道组织的过敏反应
C.先天性代谢异常
D.非免疫性炎症反应
E.对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受

答案 A

解析食物过敏也称为食物变态反应或消化系统变态反应、过敏性胃肠炎等，是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，故正确答案为A。

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儿科主治332

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