首页
登录
医疗卫生
牛乳蛋白质含量较母乳多,故牛乳营养价值较人乳高( )
牛乳蛋白质含量较母乳多,故牛乳营养价值较人乳高( )
考试题库
2022-08-02
48
问题
牛乳蛋白质含量较母乳多,故牛乳营养价值较人乳高( )
选项
答案
错
解析
母乳中蛋白质含量约为牛乳的1/3,在蛋白质构成上,二者恰恰相反。母乳中以乳清蛋白为主,酪蛋白含量少。母乳蛋白质在婴儿胃内与胃酸作用形成芝麻大小、柔软的絮状凝块,有利于婴儿吸收。母乳中牛磺酸含量高于牛乳,而牛磺酸对于婴儿脑发育的影响非常重要。另外母乳蛋白质中的半胱氨酸、旦氨酸含量比较高,而且色氨酸与胱氨酸的比值低,这对婴儿生长很重要,这点比牛乳好。总的来说母乳蛋白质在总的含量上虽低于牛乳,但消化利用率比牛乳高,蛋白质质量比牛乳好。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2003915.html
本试题收录于:
卫生招聘 护理学和临床汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 护理学和临床汇总
卫生招聘考试
相关试题推荐
下列不属于营养素的是( )A.脂类 B.糖类 C.水 D.鞣酸
肌肉工作时的直接能源是( )A.ATP B.糖 C.蛋白质 D.脂肪
具有抗氧化作用,可以提高肌肉力量的营养素是( )A.维生素E B.蛋白质
下列有关人体内营养素的描述,错误的是( )A.维生素直接参与产热营养素的代谢
在无氧运动过程中主要的能源物质是( )A.糖 B.蛋白质 C.脂肪 D.
水的功能不包括( )A.润滑 B.维持体温 C.运输营养 D.帮助吸收
( )维持机体组织的生长、更新与修复。A.脂肪 B.血液 C.蛋白质 D
血液中红细胞数与( )的含量低于正常值,称为贫血。A.白细胞 B.血红蛋白
微量元素的含量占人体总质量的( )以下。A.0.01% B.0.02% C
食谱营养评价 王某,女,28岁,身高165cm,体重55kg,轻体力劳动,每日
随机试题
BoxingmatcheswereverypopularinEnglandtwohundredyearsago.Inthose
[originaltext]W:AlexisCruzmaybeyoung,butthisupandcomingactorhashad
西安是中国古代13个王朝(dynasty)的首都。毫无疑问,它是中国历史与文化的完美代表。西安居于“中国古都”之首,在中国历史上建都时间最长、影响力最大
基尔霍夫电压定律(KVL)说明在集总参数电路中,在任一时刻,沿任一回路巡行一周,
在信息系统安全技术体系中,安全审计属于()。A.物理安全 B.网络安全 C
墙体饰面装修构造按材料和施工方式的不同,常见的墙体饰面可分为()。A:抹灰类
一情况下,商业银行进行还款可能性分析的主要内容一不包括( )。A.贷款品种分析
协助客户完成风险承受能力测试并细致解释测试结果属于()。A、基金客户售前服务
患者女,21岁。因疲乏,烦躁,心悸,气短等表现到医院就医。自述为保持身材有偏食和
银行承兑汇票的承兑银行,应当按照票面金额向出票人收取()的手续费。A:千分之一
最新回复
(
0
)