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河豚毒素含量最高的是( )。A.脑、肝 B.肾、精囊 C.卵巢、肝脏 D
河豚毒素含量最高的是( )。A.脑、肝 B.肾、精囊 C.卵巢、肝脏 D
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2022-08-02
33
问题
河豚毒素含量最高的是( )。A.脑、肝B.肾、精囊C.卵巢、肝脏D.皮肤、眼E.血液、腮
选项
A.脑、肝
B.肾、精囊
C.卵巢、肝脏
D.皮肤、眼
E.血液、腮
答案
C
解析
考点:
☆☆☆☆考点13:河豚中毒;
1.毒性
河豚的卵、卵巢、肝、肠、血液和皮肤均含有不同量的河豚毒素,为剧毒神经毒素。毒素对热稳定,一般烹调方法不能破坏。
2.临床表现
河豚毒素可引起中枢与末梢神经麻痹。阻碍神经肌肉传导,使之呈麻痹状态。此外,还可引起外周血管扩张,使血压下降。潜伏期0.5~1小时,以发病急速和剧烈为特点。早期出现感觉障碍,如手指、唇、舌刺痛,并出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。继而出现口唇、肢端的麻痹、上下肢肌肉麻痹、全身麻痹和瘫痪。然后语言不清,呼吸困难,体温、血压下降,最后死于呼吸肌麻痹。
3.防治措施
目前尚无特效解毒剂,只能尽快排出毒物并对症治疗。加强宣传教育,防止误食。
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