河豚毒素含量最高的是( )。A.脑、肝 B.肾、精囊 C.卵巢、肝脏 D

免费题库2022-08-02  33

问题 河豚毒素含量最高的是(  )。A.脑、肝B.肾、精囊C.卵巢、肝脏D.皮肤、眼E.血液、腮

选项 A.脑、肝
B.肾、精囊
C.卵巢、肝脏
D.皮肤、眼
E.血液、腮

答案 C

解析 考点:
  ☆☆☆☆考点13:河豚中毒;
    1.毒性
    河豚的卵、卵巢、肝、肠、血液和皮肤均含有不同量的河豚毒素,为剧毒神经毒素。毒素对热稳定,一般烹调方法不能破坏。
    2.临床表现
    河豚毒素可引起中枢与末梢神经麻痹。阻碍神经肌肉传导,使之呈麻痹状态。此外,还可引起外周血管扩张,使血压下降。潜伏期0.5~1小时,以发病急速和剧烈为特点。早期出现感觉障碍,如手指、唇、舌刺痛,并出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。继而出现口唇、肢端的麻痹、上下肢肌肉麻痹、全身麻痹和瘫痪。然后语言不清,呼吸困难,体温、血压下降,最后死于呼吸肌麻痹。
    3.防治措施
    目前尚无特效解毒剂,只能尽快排出毒物并对症治疗。加强宣传教育,防止误食。
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