山楂具有助消化作用，是因其含有A.蛋白酶B.淀粉酶C.脂肪酶D.酵母菌E.胃激素

考试题库2022-08-02 75

问题山楂具有助消化作用，是因其含有A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.酵母菌
E.胃激素

选项 A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.酵母菌
E.胃激素

答案 C

解析山楂含有脂肪酶，有助于脂肪的消化。此外，山楂含山楂酸、柠檬酸等多种有机酸，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化。

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