下列除哪项外均为产地加工方法"发汗"的目的A.促使变色B.增强气味C.减小刺激性

题库2022-08-02  36

问题 下列除哪项外均为产地加工方法"发汗"的目的A.促使变色
B.增强气味
C.减小刺激性
D.杀酶保苷
E.利于干燥

选项 A.促使变色
B.增强气味
C.减小刺激性
D.杀酶保苷
E.利于干燥

答案 D

解析 发汗目的:促使变色,增强气味或减小刺激性,促使变色、增强气味、减小刺激性、利于干燥均为产地加工方法“发汗”。
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