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以下各项,哪项不能沉淀鞣质A. 醋酸乙酯 B. 生物碱 C. FE. C.
以下各项,哪项不能沉淀鞣质A. 醋酸乙酯 B. 生物碱 C. FE. C.
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2022-08-02
24
问题
以下各项,哪项不能沉淀鞣质A. 醋酸乙酯B. 生物碱C. FE. C. l3D. 醋酸铅E. 醋酸铜
选项
A. 醋酸乙酯
B. 生物碱
C. FE. C. l3
D. 醋酸铅
E. 醋酸铜
答案
A
解析
鞣质的化学性质
1.还原性
鞣质含有很多酚羟基,为强还原剂,很易被氧化,能还原斐林试剂。
2.与蛋白质沉淀
鞣质能与蛋白质结合产生不溶于水的沉淀,能使明胶从水溶液中沉淀析出,能使生皮成革,这种性质可作为提纯、鉴别鞣质的一种方法。
3.与重金属盐沉淀
鞣质的水溶液能与重金属盐,如醋酸铅、醋酸铜、氯化亚锡或碱土金属的氢氧化物溶液等作用,生成沉淀。
4.与生物碱沉淀
鞣质的水溶液可与生物碱生成难溶或不溶的沉淀,故可用作生物碱沉淀试剂。
5.与三氯化铁的作用
鞣质的水溶液与FeCl3作用,产生蓝黑色或绿黑色反应或产生沉淀。
6.与铁氰化钾氨溶液的作用
鞣质与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色,并很快变成棕色。
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