提取原生苷的常用溶剂不包括A:沸水 B:乙醚 C:稀乙醇 D:甲醇 E:75%乙

考试题库2022-08-02  24

问题 提取原生苷的常用溶剂不包括A:沸水B:乙醚C:稀乙醇D:甲醇E:75%乙醇

选项 A:沸水
B:乙醚
C:稀乙醇
D:甲醇
E:75%乙醇

答案 B

解析 在植物中,原生苷常与能水解苷的酶共存,因此,在提取原生苷时,首先要破坏或抑制酶的活性,以免原生苷被酶水解。最常用的方法是采用甲醇、乙醇或沸水提取。由于原生苷的极性较大,故不能溶于极性较小乙醚。
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