A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火药物砂炒多用的火力是

最全题库2022-08-02 51

问题 A.中火
B.文火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火药物砂炒多用的火力是

选项药物砂炒多用的火力是

答案 C

解析土炒时，灶心土呈灵活状态时投入药物后，要适当调节火力，一般用中火，防止药物烫焦。故正确答案为A。

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