首页
登录
医疗卫生
可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是A.碘值 B.酸值 C.pH D.
可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是A.碘值 B.酸值 C.pH D.
资格题库
2022-08-02
90
问题
可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是A.碘值 B.酸值C.pH D.皂化值E.HLB值
选项
A.碘值
B.酸值
C.pH
D.皂化值
E.HLB值
答案
A
解析
本组题考查注射用大豆油的质量指标。酸值是指中和lg大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数,其值的高低反映出油的酸败程度;皂化值是指中和并皂化lg大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的毫克数,其值反映了油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量,标示着油的种类和纯度;碘值是指充分卤化100 g大豆油时所需碘的克数,其值反映了油中不饱和键的多少。故答案为A。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1617314.html
本试题收录于:
中药学士题库中药学类分类
中药学士
中药学类
相关试题推荐
含油脂的饮片易A.散失气味 B.虫蛀、霉变 C.泛油、酸败 D.风化、潮解
软膏中油脂性基质选用的灭菌方法最好是A.紫外线灭菌 B.湿热灭菌法 C.
下列水合作用最强的软膏基质是A.胶体型基质 B.油脂性基质 C.W/O
软膏中常用硅油作为油脂性基质的主要原因A.疏水性强 B.亲水性强 C.
《中国药典》三部收载的是A.药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂
注射用油的质量要求中A.碘值越高越好 B.皂化值越低越好 C.皂化值越
油脂性基质以热熔法制备栓剂,常用的润滑剂是A.液状石蜡 B.肥皂、甘油、90%
不属于油脂性软膏基质的是A.凡士林 B.卡波普 C.蜂蜡 D.硅油 E.
软膏中常用硅油作为油脂性基质的主要原因A.疏水性强 B.亲水性强 C.无刺激
下列水合作用最强的软膏基质是A.胶体型基质 B.油脂性基质 C.W/O型乳剂
随机试题
JanHendrikSchon’ssuccessseemedtoogoodtobetrue,anditwas.Inonly
[A]balanced[I]analyzes[B]moderately[J]fast[C]propels[K]expand
Itisacommonbeliefthatsharpfrostscolortheautumnleaves.Asamatter
[originaltext]W:Goodevening,listeners.ThisisBBC.Today,weareverydelig
[originaltext]Afoxonedayfellintoadeepwellandcouldfindnomeanso
系统发行是通过领导机关向其所属系统征订出版物的一种方式。具体方法一是由领导机关统
以下哪项不属抗血小板粘附和聚集的药物:A.潘生丁 B.阿司匹林 C.低
用人单位在法定标准工作时间以外延长工作时间的,按照不低于劳动合同规定的劳动者本人
下列选项中,不属于抗ENA抗体的是( )。A.抗Sm抗体 B.抗RNP抗体
土地增值税采用四级超额累进税率,增值额超过扣除项目金额200%的部分,税率为(
最新回复
(
0
)