A.辣根过氧化物酶 B.碱性磷酸酶 C.脲酶 D.葡萄糖氧化酶 E.β-

admin2022-08-02 68

问题 A.辣根过氧化物酶B.碱性磷酸酶C.脲酶D.葡萄糖氧化酶E.β-半乳糖苷酶在蔬菜作物中提取的酶是

选项在蔬菜作物中提取的酶是

答案 A

解析辣根过氧化物酶在蔬菜作物中，辣根含量很高，纯化不复杂；碱性磷酸酶提取于小牛肠黏膜或大肠杆菌；脲酶在体内没有内源酶；β半乳糖苷酶能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮。

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