有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别是4.3，5.0，5.4，6.5，7.4

最全题库2022-08-02 52

问题有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别是4.3，5.0，5.4，6.5，7.4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是A.pH 4.1
B.pH 6.0
C.pH 5.2
D.pH 7.4
E.pH 8.1

选项 A.pH 4.1
B.pH 6.0
C.pH 5.2
D.pH 7.4
E.pH 8.1

答案 E

解析当两性离子氨基酸（或蛋白质）溶解于水时，其正负离子都能解离，但解离程度与溶液的pH 有关。当调节氨基酸（或蛋白质）溶液的pH，使氨基酸（或蛋白质）分子上的- NH

和- COO -的解离程度完全相同时，即氨基酸（或蛋白质）所带净电荷为零，在电场中既不向阴极移动也不向阳极移动，此时氨基酸（或蛋白质）所处溶液的pH值称为该氨基酸（或蛋白质）的等电点( pI)。氨基酸的等电点(pI)是由其α- NH

和α- COOH解离常数的负对数 pK1和pK2决定的。若一个氨基酸侧链R基团可以解离，则pKR应予以考虑。各种蛋白质具有特定的等电点，这与其所含氨基酸的种类和数量及其所处的环境pH有关。在溶液pH为8.1时，各种蛋白质的p1均小于溶液pH，解离成负离子，向正极移动。

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