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医疗卫生
胃蛋白酶的最适宜pH为A.2-3 B.2.5-7.0 C.1.5-7.5
胃蛋白酶的最适宜pH为A.2-3 B.2.5-7.0 C.1.5-7.5
练习题库
2022-08-02
55
问题
胃蛋白酶的最适宜pH为A.2-3B.2.5-7.0C.1.5-7.5D.5.5-7.0E.7.0-8.0
选项
A.2-3
B.2.5-7.0
C.1.5-7.5
D.5.5-7.0
E.7.0-8.0
答案
A
解析
胃蛋白酶原在pH<5.0的酸性环境中可转化为有活性的胃蛋白酶,其最适pH为2~3;胃蛋白酶水解食物中的蛋白质,生成脲、胨和少量多肽。
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药学中级题库药学类分类
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药学类
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